Origen único · Amazonía peruana

Tostado para que sepa como debe.

Café de especialidad de la , cultivado sin agroquímicos y tostado en pequeños lotes — enviado en pocos días. El mismo sabor, siempre.

Ver la tiendaNuestro tostado
Siempre fresco · Nunca más de 30 días desde el tostado
Siempre consistente · El mismo perfil, lote tras lote

Recién tostado

Enviado dentro de los 30 días del tostado — aroma en su punto, siempre fresco.

Perfectamente consistente

Un perfil de tueste controlado para que cada bolsa sepa igual.

Cultivado sin agroquímicos

Granos de altura de finca única, a 1,700 m.

30días máx. desde el tueste
La promesa de frescura

30 días. Ni uno más.

El café es un producto fresco. Tostamos bajo pedido en pequeños lotes e imprimimos la fecha de tostado en cada bolsa, para que lo que llega a tu taza esté vivo de aroma — nunca en un estante.

Fecha de tostado en cada bolsa

Trazabilidad total, del tostador a tu cocina.

Lotes tostados bajo pedido

Tostamos después de tu pedido — nada se almacena.

Empaque con válvula de frescura

Válvulas unidireccionales retienen el aroma y bloquean el oxígeno.

1–12kgTamaño de lote
1,700mAltitud de origen
1973Finca desde
Nuestro arte de tostar

Donde la consistencia se diseña.

Cinco años perfeccionando nuestro tueste detrás de cada lote. Nuestro tostador lee cada partida y la reproduce con exactitud — para que el café que amas nunca cambie.

01

Guiado por perfil, siempre

Cada origen tiene su curva de tueste registrada. La seguimos al segundo, lote tras lote.

02

Control en pequeños lotes

Cargas pequeñas de tambor: desarrollo parejo y control total del resultado en taza.

03

Catado antes de enviar

Cada tueste se cata contra nuestro perfil de referencia antes de salir una sola bolsa.

De la cereza a la taza

Nuestro proceso

Cada paso se cuida en origen, en — y se termina en nuestro tostador.

01 · Cosecha

Recolección selectiva

Solo cerezas rojas maduras, recogidas a mano a 1.700 m.

02 · Despulpado

Despulpado

Cáscara y pulpa retiradas horas después de la cosecha.

03 · Fermentación

Fermentación y lavado

Fermentación controlada que aporta limpieza y dulzor.

04 · Secado

Secado solar y oreado

Secado hasta la humedad ideal por uno de dos métodos.

05 · Tostado

Tueste en lotes

Tostado según perfil registrado y catado para su aprobación.

La colección

Compra el café

En grano o molido, en 250g y 1kg. Elige tu tueste.

Envío a todo el Perú vía Olva · 2–4 días · Gratis sobre S/140

Tostado por pedido — sale de Moyobamba en 48 h.

Pago seguro con
YapePlinVISAMastercardPayPal
Sin agroquímicos
Medio
Finca Lozano · Insignia

Yanahuayo Waira

Nuestra taza reconfortante: chocolate de principio a fin, con un final suave y limpio. Fácil de disfrutar.

desde S/ 42 / 250g
Sin agroquímicos
Claro
Finca Lozano · Insignia

Yanahuayo Kinti

Nuestra taza brillante: flores y frutos rojos, acidez jugosa y viva, y un cuerpo ligero y delicado.

desde S/ 42 / 250g
InsigniaSin agroquímicos
Medio
Finca Lozano · Surtido

Yanahuayo Trío

Uno de cada uno de nuestros tres cafés — Blend, Waira y Kinti — en una sola caja. Cacao y nuez tostada, brillante y limpio, en un solo pedido.

desde S/ 126 / 3 × 250g
Cultivadas en la Finca Lozano

Nuestras variedades

Un banco de semillas vivo a 1.700 m.s.n.m. — cada variedad aporta su carácter a la taza.

25%

Caturra

Hojas grandes y redondas; taza dulce y redonda.

20%

Geisha

Planta alta y delgada; intensamente floral.

15%

Maragogipe

El grano gigante; sedoso y delicado.

15%

Typica

Hojas con puntas de bronce; clásico y limpio.

10%

Castilla

Compacta, resistente a la roya, alto rendimiento.

10%

Catimor

Forma piramidal; robusta y resistente.

5%

Bourbon

Alta, rendimiento medio; excelente en altura.

Origen · Finca Lozano

Desde la selva alta de la Amazonía.

La Finca Lozano fue fundada por la familia Lozano Cabada en 1973 con una meta: convertirse en una finca autosostenible, productiva e integral. En 2013 logró exportar café de origen de alto puntaje en taza, y en 2014 el modelo se amplió a cuatro familias productoras de Rodríguez de Mendoza, Amazonas — construyendo un nuevo tipo de negocio basado en la asociatividad, la sostenibilidad y la confianza entre familias productoras y tostadores.

1,700Metros sobre el nivel del mar
4Familias productoras
1973Fundación de la finca
Amazonas, PerúRodríguez de Mendoza
Los fundadores

Dos caminos, una taza.

Nacidos en Moyobamba, en el corazón de la selva peruana — devueltos a casa por el café.

Efraín Vásquez Aspajo

Maestro tostador · Café con alma de selva
“Un buen café no solo se toma. Se vive.”

Nacido en Moyobamba, a Efraín el café le llegó primero como aroma, luego como oficio y finalmente como pasión. Con seis años en el rubro — cultivo, proceso, tostado — y formado junto a KC O'Keefe de Café Verde, hoy es tostador de café de especialidad con los lotes más preciados de Rodríguez de Mendoza.

Sergio Meléndez

Cofundador · Conectando la selva con el mundo
“Cuando una taza nacida en la selva llega a una mesa al otro lado del mundo, viaja una historia.”

También de Moyobamba, Sergio pasó dieciocho años en Lima construyendo una carrera en software y arquitectura de sistemas con equipos de todo el mundo. Regresó a casa para ver su tierra con otros ojos — y hoy usa esa experiencia para conectar a los productores de la Amazonía con quienes valoran la calidad, la trazabilidad y el origen.

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TostaduríaMoyobamba, San Martín, Perú